Embajada del Perú en Japón promueve la cultura inmaterial del ceviche con sesión informativa en Tokio

Nota Informativa 176 – 24

La Embajada del Perú en Japón impulsa el conocimiento y la valoración del ceviche como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. El pasado 1 de marzo, se llevó a cabo una sesión informativa en la reconocida Japan Hotel School de Tokio, dirigida a estudiantes de hotelería y turismo.

La sesión, titulada “Las prácticas y significados asociados a la preparación y el consumo del ceviche, expresión de la cocina tradicional peruana”, contó con la participación de 25 estudiantes del tercer año de estudios. 

La Embajada brindó una clase práctica sobre la elaboración del ceviche, incluyendo información sobre las técnicas culinarias, los insumos y las tradiciones asociadas a este emblemático plato.

Los estudiantes mostraron gran interés en aprender sobre el ceviche, no solo como receta, sino como una expresión cultural viva del Perú. La clase también abordó los atractivos turísticos de las regiones de donde provienen los insumos del ceviche, que generó un diálogo intercultural enriquecedor entre los participantes.

Esta sesión informativa forma parte de una serie de eventos que la Embajada del Perú tiene programados para promocionar el ceviche como bien cultural inmaterial en Japón.

Estas actividades forman parte del compromiso de la Embajada por fortalecer los vínculos culturales entre ambos países.