Trujillo: Practicantes de la Subgerencia de Competitividad Agraria enseñan a preparar manjar blanco

Alumnos practicantes de la gerencia de Agricultura visitaron el establo “San Carlos”, ubicado en la calle 12 de febrero, distrito y provincia de Trujillo, para enseñar a preparar manjar blanco a familia de ganaderos.

Fue una mañana fructífera debido a los aprendizajes dejados, ya que los productores solo se dedicaban a la venta de leche de vaca y, de acuerdo a la demanda del mercado, buscan realizar derivados lácteos con la finalidad de incrementar sus ingresos para mejorar su economía familiar.

Este proceso tuvo una duración de más de 3 horas, donde los estudiantes indicaban el paso a paso de la preparación y mientras se tomaba nota, también se iba mezclando los ingredientes para que terminado el tiempo se pueda mostrar como resultado un delicioso manjar hecho de manera casera.

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