Ministra clausura reunión regional sobre nutrición óptima de yodo en las Américas
Nota de prensa
6 de mayo de 2004 - 12:00 a. m.
FECHA : JUEVES, 6 DE MAYO DEL 2004
MOTIVO : CLAUSURA DE REUNIÓN REGIONAL "NUTRICIÓN ÓPTIMA DE YODO EN LAS AMÉRICAS
LUGAR : HOTEL LOS DELFINES ( Salón Mediterráneo A) Calle los Eucaliptos Nº 555, San Isidro.
HORA : 2:30 P. M.
La ministra de Salud, Dra. Pilar Mazzetti Soler, clausurará esta tarde la Reunión Regional "Nutrición Optima de Yodo en las Américas", evento que culminará con la suscripción del Consenso de Lima sobre la Nutrición Óptima de Yodo en las Américas.
Dicho documento recoje las sugerencias respecto a la organización de esfuerzos nacionales para la eliminación sostenida de los Desórdenes por Deficiencia de Yodo (DDI), las coaliciones nacionales para promover y mantener la nutrición óptima de yodo, y el aseguramiento de sal adecuadamente yodada.
También, lo relacionado a los sistemas efectivos para monitorear el yodo en la población y la sal, el rol educativo y de comunicación, así como la cooperación regional para contar, por ejemplo, con una legislación uniforme sobre yodación de la sal.
El encuentro, que culmina hoy, es organizado por la UNICEF, la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), y el Consejo Internacional para el Control de los Desórdenes por Deficiencia de Yodo(ICCIDD). Ha congregado a altas autoridades sanitarias del hemisferio como los viceministros de Salud de Costa Rica, Dr. Francisco Cubillo Martínez; Honduras, Dra. Fanny Mejía; Nicaragua, Dra. Margarita Guardián; Paraguay, Dra. Vilma Basualdo y Uruguay, Dr. Milton Pesce.
Asisten, también, personalidades y estudiosos de los DDI como el Prof. John B. Stanbury, quien fue condecorado en la fecha inaugural por la Ministra de Salud, con la Orden Hipólito Unanue en el grado de Gran Oficial; el Presidente del Consejo Internacional para el Control de los Desórdenes por Deficiencia de Yodo (ICCIDD), Jack Ling; del Newtwork for Sustained Elimination of Iodine Deficiency, Fritz Van der Harr y el ex ministro de Salud del Perú y representante regional del ICCIDD, Dr. Eduardo Pretell Zárate, entre otros importantes invitados.