Minsa lanza concurso “La cena navideña saludable”

A fin de promover el consumo de alimentos ricos en proteína, bajo costo, fáciles de cocinar y pensando en el familiar o amigo que padezca algún tipo de enfermedad como la diabetes, hipertensión u otra patología, el Ministerio de Salud (Minsa) lanzó hoy el concurso “La cena navideña saludable”, con el auspicio de las tiendas Wong - Metro y la colaboración de Sazón Lopesa.

La Dirección de Prensa de la Oficina General de Comunicaciones de este portafolio, indicó que el objetivo es brindar a la población alternativas para preparar una cena navideña deliciosa para toda la familia, teniendo en cuenta que el consumo de grandes cantidades de alimentos y alcohol durante las festividades de Navidad y Año Nuevo originan molestas secuelas, como el ardor, las nauseas, indigestión y el empacho.

Así también se busca incentivar la gran variedad gastronómica peruana, que hace posible una cena de navidad saludable y no dañina para nuestra salud con el consumo excesivo de grasas, carne o dulces. En ese sentido, las recetas que participen deberán incluir productos autóctonos y nutritivos, además de tener bajos costos.

Concurso y premios

El concurso se realizará a través del portal web del Minsa y consistirá en enviar una propuesta de receta tanto para la entrada, plato de fondo, postre y bebida, las cuales serán recepcionadas a partir del 10 al 21 de diciembre y la publicación de recetas ganadoras (8) se realizará el 23 del presente mes.

Cada receta ganadora se hará acreedora de dos canastas: la primera una canasta navideña (conteniendo panetón, leches, arroz, azúcar, conservas, entre otros) donada por las tiendas Wong y Metro y otra canasta con productos Sazón Lopesa.

Las recetas deberán incluir alimentos aptos para personas que padezcan diversas enfermedades, por ejemplo diabetes o hipertensión, es decir se debe tener cuidado con no exceder en grasas, harinas y azúcares.

Bases

Los textos y las bases del concurso están publicados en el portal web del Minsa, www.minsa.gob.pe banner Cena saludable.