Concurso se realizó con motivo del 190 aniversario patrio
Nota de prensa
27 de julio de 2011 - 12:00 a. m.
El chicharrón con mote de Cajamarca, los frijoles con seco norteño y el arroz con pollo fueron los platos de fondo triunfadores del Primer Concurso Gastronómico de Fiestas Patrias Minsa 2011, organizado por la Oficina General de Gestión de Recursos Humanos del Ministerio de Salud (Minsa) con la finalidad de resaltar el espíritu patriótico de sus trabajadores y celebrar el 190 Aniversario de la Independencia del Perú.
Tras una rigurosa evaluación, los ganadores en plato de fondo fueron Juan Carlos Watson, representante de la Dirección General de Epidemiología, que presentó el platillo “Chicharrón con Mote”; en segundo lugar quedó Patricia Romero, del Despacho Ministerial, con su preparación de “Frijoles con Seco”; y en tercer lugar, Enrique de los Ríos, de Seguridad Interna, con el plato “Arroz con Pollo”.
El jurado calificador conformado por nutricionistas de las diversas dependencias del Minsa, asesores del despacho ministerial y una educadora familiar, calificaron también los platos de entrada, entre los que resultó ganadora la presentación de “Papitas Acangrejadas” y en postres triunfó “Encanto de Maracuyá”.
Cabe destacar que el Minsa acostumbra realizar actividades socio-culturales que integren y mejoren el clima laboral de los trabajadores nombrados y contratados de las diferentes oficinas de la administración central. En esta oportunidad se buscó difundir la elaboración de platos y recetas culinarias tradicionales que, por Fiestas Patrias, se acostumbra preparar en las regiones de Costa, Sierra y Selva.
Los premios fueron artefactos eléctricos de reconocidas marcas y fueron entregados a los ganadores, luego de la presentación artística de un baile de marinera norteña por parte de los ganadores de la categoría master de la Copa Minsa 2010.
El evento realizado en el hall principal de la sede central del Minsa contó con la participación de trabajadores del Despacho Ministerial, imprenta logística, Unidad de Trámite Documentario- Secretaría General, Oficina General de Defensa Nacional, Dirección General de Defensa Nacional, Dirección General de Promoción de la Salud, Dirección General de Salud de las Personas, Oficina General de Gestión de Recursos Humanos-Bienestar Social, Seguridad Interna y la Dirección Genereal de Epidemiología.