Cuidado con la presencia de hongos en los dulces adulterados

Algunas golosinas que se comercializan por las celebraciones de Halloween presentan moho, sustancia que con el tiempo produce cirrosis, cáncer de hígado, alteración de la digestión y hemorragias internas, por lo que se debe revisar el registro sanitario y fecha de vencimiento antes de comprar estos productos, advirtieron voceros del Ministerio de Salud (Minsa)

Antes de comprar se debe verificar la etiqueta, las coloraciones muy intensas o si el producto tiene algún punto extraño porque indicaría la presencia de hongo, advirtió Milagros Bailetti, directora ejecutiva de Higiene Alimentaria y Zoonosis la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa).

Para reconocer un dulce apto para el consumo humano, recomendó a los padres de familia que verifiquen el rotulado, donde debe figurar: el registro sanitario, el nombre del fabricante, la fecha de vencimiento, y los ingredientes y aditivos. También deben evitar aquellos que tengan colores intensos, pues podrían estar preparados a base de colorantes o sustancias tóxicas no aptos para el consumo humano.

Asimismo, los niños no deben abusar de los dulces para evitar la aparición de caries, dolor de estómago e incluso alergias. “Los productos con mucha azúcar facilitan la proliferación de bacterias que deterioran la dentadura y causan insomnio e hiperactividad en los niños” resaltó la especialista.

Finalmente, explicó que algunas empresas dedicadas al comercio de golosinas están adulterando el registro sanitario, por lo que recomendó a los padres de familia verificar el número de registro del producto en el portal electrónico de la Digesa: www.digesa.com.pe, y así garantizar su consumo.

Máscaras

En el caso de las máscaras de plástico o látex y otros juguetes, Elmer Quichiz, director de la Dirección Ejecutiva de Protección del Ambiente, pidió a los padres tener cuidado, ya que estos productos pueden contener plomo, mercurio, cadmio, cromo o sustancias derivadas de hidrocarburos, las cuales ocasionarían náuseas, dolores de cabeza e incluso asfixia.

“Una máscara apta debe estar hecha de jefe flexible, calzar cómodamente en la cabeza del niño y contener orificios amplios para facilitar la respiración y visión. Además debe contar con registro sanitario” agregó Quichiz.