Uva: una fruta rica en antioxidantes y potasio que mejora la salud cardiovascular

La uva, perteneciente a la familia botánica de las Vitáceas, género Vitis, es una fruta con antecedentes históricos muy importantes por su consumo fresco, la producción de vino y otros derivados como pasas. Esta fruta es consumida por millones de peruanos durante la fiesta de Año Nuevo; por ello, es importante conocer sus beneficios para la salud.

La uva ayuda a proteger el corazón gracias al resveratrol que contiene, un antioxidante que ayuda a reducir la inflamación, mejorar la circulación, proteger las arterias y regular el colesterol. El resveratrol ayuda a mejorar la memoria, la concentración y la protección neuronal.

Esta fruta también ayuda a combatir los radicales libres, aquellas moléculas que hacen daño a nuestro cuerpo. Por ello, retrasa el envejecimiento celular, ayuda a la hidratación y favorece a la digestión, protegiendo del estreñimiento.

Su contenido de potasio permite mantener un equilibrio saludable. Son perfectas para brindar energía antes de entrenar o largas jornadas de trabajo. Las uvas rojas y moradas son las que más antioxidantes contienen.

Para conocer más sobre los beneficios de los alimentos naturales, sigue los contenidos del programa Salud Verde en las redes sociales oficiales del Ministerio de Salud.