Reglamento de los departamentos de nutrición y dietética del Ministerio de Salud
Libro
1 de enero de 1982
El documento describe un estudio diagnóstico e información de las unidades estructurales de Nutrición y Dietética de la Región de Salud, Áreas Hospitalarias y algunos Hospitales del Nivel Periférico, con la participación de profesionales especialistas en el ramo y con la consulta técnica de los nutricionistas jefes de servicios de Alimentación de Hospitales de Lima Metropolitana. Su contenido se ciñe estrictamente al Reglamento General de Hospitales, Decreto Supremo Nº 006-78-SA y otras normas reglamentarias vigentes
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