Mezclas alimenticias de cereales y soya a base de extrusión: Productos "Las Mercedes"

Libro

1 de noviembre de 1981

La publicación describe nuevas técnicas de producción alimentaria, la extrusión, que conserva las propiedades nutritivas de los componentes de alimentos precocidas, así como de diversificar su producción para contribuir a la solución de la problemática alimentaria nacional.

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