Compendio de normas sanitarias para la fabricación segura de alimentos de interés para la industria
Libro
1 de enero de 2008
El compendio contiene un conjunto de normas que es necesario difundir y socializar entre los que están sujetos a su cumplimiento y de las entidades responsables de la vigilancia sanitaria como son los órganos desconcentrados de Salud, Gobiernos Regionales y Municipalidades.
