Sostenibilidad de la yodación universal de la sal: Guías de procedimientos para la yodación de la sal
Libro
1 de enero de 2004
La guía describe los criterios técnicos mínimos que deben cumplir los pequeños y medianos productores que deseen continuar en la industria de la sal ó aquellos que deseen iniciarse en ella; todo el proceso de implementación.
Se incluye una ficha de evaluación para facilitar un proceso ordenado de homologación.
Guías de procedimientos para la yodación de la sal
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