INS presenta aplicativo que brinda información nutricional sobre contenido de grasas, azúcar y sodio en productos

El Ministerio de Salud, a través del Instituto Nacional de Salud (INS), presenta un novedoso aplicativo llamado “Alerta”, el cual brinda información nutricional para la población sobre el contenido de grasas, azúcar y sodio en los productos industrializados.

El Lic. Antonio Castillo Carrera, nutricionista del INS, informó que el objetivo brindar información nutricional de estos productos en tiempo real a través de una plataforma de cálculo, que te mostrará advertencias en caso los productos presenten un alto contenido de estos nutrientes según porción de consumo.

Asimismo, explicó que la aplicación enseña al ciudadano a identificar y conocer las partes de la etiqueta nutricional, la información que presenta la etiqueta, su importancia y cómo usarla, sin sesgo ni influencias comerciales realizando una elección informada de los productos industrializados y ayudando a prevenir las enfermedades no transmisibles en la población.

Finalmente Antonio Castillo indicó que la información proporcionada es gratuita y cuenta con el respaldo de nutricionistas del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición del INS quienes han recogido las necesidades de información y utilizado parámetros internacionales para la elaboración de la aplicación.

El Aplicativo móvil que es gratuito ya se encuentra disponible en Google Play y desde celulares inteligentes (Smartphone) o Tablets, y una vez descargado se actualiza automáticamente.