INS: No existe evidencia científica de restringir ciertos alimentos una vez vacunadas las personas

Nota de Prensa
Nutricionista del INS señaló que el consumo de pescado no debe ser restringido, por el contrario, debe ser incluido en la dieta familiar

12 de agosto de 2021 - 2:12 p. m.

Ante nuevos mitos ya conocidos que se viene circulando en la actualidad respecto a la alimentación Post Vacuna por la COVID-19, el Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (Minsa) informó que no existe evidencia científica para restringir el consumo de ciertos alimentos una vez vacunadas las personas.

“El mito que se ha creado en torno a que no se debe consumir pescado posterior a la vacunación por temor a algún tipo de infección, no es reciente. El consumo de pescado no sebe ser restringido, por el contrario, es un alimento que debe ser incluido en la dieta familiar dos veces a más durante la semana”, señaló la nutricionista del INS, Gisella Mauricio.


Asimismo, manifestó que en nuestro país existe gran variedad y disponibilidad en todas las regiones, de acuerdo a nuestras guías alimentarias para la población peruana “El pescado, es un alimento, que forma parte de una alimentación saludable porque su consumo nos brinda una proteína de alta calidad, así como un importante aporte de ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la disminución del riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, por lo que su consumo debe ser regular aún post vacuna”, sostuvo.

Respecto, a si se puede consumir o no alcohol después de la vacuna, Mauricio explicó que consumirlo incluso en algún momento, no presenta beneficio alguno.

“Además, éste no forma parte de una alimentación saludable, e incluso su consumo ya sea leve o moderado, puede incrementar el riesgo de padecer ciertas enfermedades como el cáncer”, precisó.

Por ello, indicó que se debe desestimar consumir incluso la clásica “copita de vino” en las comidas, ya que se torna perjudicial y va en contra de una alimentación saludable, recordando que el riesgo solo se evita cuando no se consume ningún tipo de alcohol.

Mauricio exhortó que una vez inmunizadas las personas, deben continuar con las medidas sanitarias como el uso de doble mascarilla, el lavado frecuente de manos; así como el distanciamiento social

Cabe mencionar que el INS pone a disposición las Guías Alimentarias ´para la población peruana en la siguiente dirección electrónica: https://acortar.link/jI5j4n