Instituto Nacional de Salud

El Centro Nacional de Alimentación y Nutrición a través de la Dirección Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria Nutricional, realizó en el año 2013 la “Vigilancia Nutricional de Escolares en el Perú”, contando con información sobre las características de la lonchera escolar, información útil para las acciones que se desarrollan en el marco del Plan de Salud Escolar 2013-2016 del Ministerio de Salud del Perú MINSA-Decreto Supremo nº 010-2013-SA, cuyo objetivo principal es desarrollar una cultura de salud en los escolares de las instituciones públicas, basada en los estilos de vida saludables y los determinantes sociales de la salud, así como detectar y atender de manera oportuna los riesgos y daños relacionados con el proceso de aprendizaje.