Restaurante de comida selvática Los Guayachos apostó por registrar su marca para proteger su sueño y esfuerzo

Los platillos salen humeantes de la cocina del restaurante Los Guayachos, dejando un delicioso aroma que despierta el apetito de los comensales. Este restaurante de comida regional es uno de los más conocidos de Chachapoyas, región Amazonas, y se decidió registrar su marca en Indecopi para proteger el sueño y esfuerzo de sus fundadores.

Jorge López Meléndez, titular de la marca “Los Guayachos restaurant” y logotipo, nos cuenta que el negocio se creó en el 2002 y en el 2016 se registró como marca ante Indecopi. “Nosotros provenimos de la provincia Rodríguez de Mendoza, departamento de Amazonas, valle de Guayabamba, de allí proviene el nombre de guayachos”, señala.

El restaurante sirve comida típica regional, pero también parrillas y lomos saltados, aunque su chaufa selvático es la estrella. “Los clientes vienen porque les recomiendan el ‘chaufa guayacho’, es uno de los platos principales por lo contundente que es, bien servido y accesible”, cuenta el empresario.

Los Guayachos busca dar prioridad a la mano de obra de estudiantes de cocina de la zona y los capacita para brindar una buena atención a sus clientes. “Hace un año hemos implementado un biohuerto para utilizar nuestra propia producción de hortalizas, frutas y verduras”, añade.

Jorge cuenta que el registro de su marca fue siempre un sueño para él. “Es un sueño, es tu vida, es tu esfuerzo registrado en una marca. Los Guayachos restaurant, más que una marca, es parte de una familia a la que nosotros estamos unidos”, indica.

“Invocamos a los emprendedores que, desde el momento en que tienen una visión de negocio, deben pensar en una marca y registrarla, pues esto nos permite tener la facilidad, con el apoyo del Indecopi, de avanzar como empresa”, destaca el emprendedor.

Conoce más sobre la historia de la marca ‘Los Guayachos’ en este video elaborado por Indecopi: https://youtu.be/y6vC1eSJX0Y y revisa las fotos en Flickr: https://flic.kr/s/aHBqjAoygp.

Cabe destacar que, en el marco de la campaña “Protege tu sueño. Registra tu marca” (https://cutt.ly/KBQjD4Z), el Indecopi impulsa el registro de marcas por parte de emprendedores y empresarios, a fin de que puedan proteger el activo más valioso de su negocio.

Los interesados pueden registrar su marca desde la comodidad de su casa o empresa, en tres simples pasos: 1) definir y clasificar sus productos y/o servicios: https://cutt.ly/LBQj3OE, 2) consultar si su marca puede ser registrada: https://cutt.ly/4BQkq8Q y 3) presentar su solicitud en línea: https://servicio.indecopi.gob.pe/sel/login.jsf.

Asimismo, pueden conocer más revisando la guía digital “Aprende a registrar tu marca”: https://cutt.ly/7BQkipF. El registro de una marca tiene un costo de S/ 534.99 y tiene una vigencia de 10 años.