Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual

Este número es dedicado al maíz (Zea mays), el grano más producido y consumido, además de tener una gran superficie de siembra a nivel global. El maíz es un producto de consumo primario en numerosos países [International Grains Council, 2022] citado en [De la Vega-Camarillo E. et al.; 2023].