Instituto del Mar del Perú

El bonito Sarda chiliensis chiliensis, es una especie pelágica que se distribuye en el Pacífico Oriental
desde Máncora (Perú) hasta Talcahuano (Chile) (Chirichigno & Cornejo, 2001). Estacionalmente, su
disponibilidad en el mar peruano es mayor durante la primavera y el verano, periodos durante los
cuales se concentra en las aguas superficiales y costeras (Samamé, 1993). Desde la perspectiva
socioeconómica, el bonito representa uno de los recursos pesqueros más importantes de Perú,
destacando por el volumen de sus desembarques, su disponibilidad y precio accesible que tiene en
los mercados; además de su buena aceptación y el alto consumo popular. (Samamé 1997, PRODUCE
2023).