Hospital Loayza: Dulce celebración con postres saludables y nutritivos

Lima, 26/06/2025 - En el marco de su aniversario, el Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Nacional Arzobispo Loayza organizó un Taller de Postres Saludables, con el objetivo de promover hábitos alimenticios balanceados y desmitificar la idea de que los postres no pueden ser nutritivos.

El evento, que contó con la participación de profesionales de la salud y pacientes, fue liderado por la jefa del departamento, la Lic. en Nutrición Jacquelin Alicia Tello Ayala, quien destacó la importancia de ofrecer alternativas saludables para quienes disfrutan de los dulces.

“En el hospital, creemos que una alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida o restrictiva. Este taller demuestra que podemos disfrutar de un postre sin que sea sinónimo de algo dañino”, afirmó la Lic. Tello Ayala. “Nuestro equipo de profesionales capacitados en alimentación hospitalaria busca ofrecer opciones para aquellas personas que, por alguna condición de salud o simplemente por decisión personal, no pueden consumir dulces tradicionales, ya sea por problemas de colesterol o diabetes, entre otros”.

El taller fue impartido por el chef Michael Hurtado, Técnico de Nutrición, y la Licenciada en Nutrición Jessica Lizana, quien se encargó de explicar los beneficios nutricionales de cada postre. Los asistentes aprendieron a preparar postres saludables clásicos como el “Delicia de Limón” y el postre "Tres Leches", utilizando ingredientes que cuidan la salud sin sacrificar el sabor.

Este evento es una muestra del compromiso del Hospital Loayza por brindar una atención integral, educando a la población sobre la importancia de la nutrición en la prevención y manejo de enfermedades.