Celebran a sus técnicas en Nutrición con formación de impacto
Nota de prensa
30 de setiembre de 2025 - 7:51 p. m.
El Servicio de Nutrición del Hospital San Bartolomé conmemoró el Día del Técnico en Nutrición con el desarrollo del “Curso de Actualización en Nutrición”, un evento académico diseñado para fortalecer las competencias técnicas de estos profesionales, clave en la atención integral al paciente.
La jornada inició con las palabras de bienvenida de la Lic. Blanca Taipe, Jefa del Servicio de Nutrición, quien resaltó: “Hoy reconocemos la invaluable labor de nuestros técnicos, cuyo compromiso es fundamental para la recuperación y bienestar de nuestros pacientes. Este curso refuerza nuestro objetivo de brindar una atención segura, humanizada y de calidad”.
Durante el evento se desarrollaron diversas ponencias especializadas. La Srta Carmen Ticona Arévalo, Coordinadora de la Unidad de Salud Ambiental, expuso sobre “Higiene, seguridad y calidad alimentaria (Higiene de Manos)” y “Manejo de Residuos Sólidos”. La Lic. Nut. Aileen Castellares Sotelo, Gerente de NUTRIDED, abordó el tema de “Gastronomía hospitalaria”, mientras que la Dra. Luzmila Troncozo, docente de la UNMSM, presentó avances en “Terapia antioxidante personalizada”.
Además, el Lic. Ramiro Gonzales Gamarra, Coordinador del Equipo de Emergencias y Desastres, habló sobre “Riesgos laborales en el servicio de nutrición”. La Q.F. Medalith Vega Matías, de Laboratorios Medihonson, explicó el “Uso, manejo y almacenamiento de Fortificante de leche humana: Líquido Acidificado”. El Mg. Marco Taboada, nutricionista de la Subgerencia de Relaciones Humanas de EsSalud, dirigió una sesión práctica con el “Hands On en Higiene de Alimentos”. Finalmente, la Mg. Dariela Armas Aranda, nutricionista del Hospital San Bartolomé, cerró el ciclo de charlas con “Lactancia materna exitosa”.
La actividad culminó con un compartir entre los asistentes, donde se reconoció la dedicación y esfuerzo de los técnicos en nutrición, reafirmando el compromiso institucional con su desarrollo continuo y el impulso de una nutrición especializada en beneficio de la comunidad.