Departamento de Nutrición y Dietética realiza charla informativa por el Día Mundial de la Alimentación

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada 16 de octubre, el Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Nacional Cayetano Heredia realizó una charla informativa y de orientación para los pacientes que se encontraban en las salas de espera de la Consulta Externa.

Durante la charla se recalcó la importancia de tener una alimentación saludable y el consumo de los diversos grupos de alimentos , a fin de proteger las defensas de nuestro organismo y evitar enfermedades.

El desarrollo de la charla estuvo a cargo, la Lic. Ideliza Navarro, coordinadora de la Estrategia Sanitaria de Nutrición y Alimentación Saludable, quién destacó la importancia de consumir una dieta balanceada según el grupo etario y las actividades que se realice.

"Una alimentación saludable evita tener niños con sobrepeso y anemia, por ello el cuidado de la salud comienza en casa con alimentos nutritivos y económicos", refirió la Lic. Navarro. En tal sentido, recomendó al público adulto presente cuidar la alimentación en los niños y promover el consumo variado de frutas y verduras.

La actividad contó con la presencia del Lic. en nutrición Pedro Rosario, quién resaltó la importancia de conocer los productos alimenticios que compramos, prestando atención a la información nutricional que aparece en los empaques y considerar el aporte nutricional de lo que estamos consumiendo. Además, destacó la importancia del cumplimiento de los pasos del lavado de manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos, especialmente después de ir al baño y antes de tocar alimentos.

Finalmente, se recomendó para desinfectar las verduras utilizar una gota de lejía por litro de agua y dejar por 15 a 20 minutos y luego enjaguar con agua hervida fría.