Profesionales del Hospital de Emergencias Pediátricas participan de la charla sobre Alimentación Saludable

El Hospital de Emergencias Pediátricas organizó una charla sobre alimentación saludable en colaboración con EsSalud, en la que participaron diversos grupos de profesionales de la institución. Durante la conferencia, se presentó el concepto de los “germinados”, alimentos que pueden ser incorporados de manera fácil y beneficiosa en la alimentación diaria.

En esta oportunidad, los participantes tuvieron la oportunidad de probar los germinados y quedaron sorprendidos por sus beneficios. Los germinados son aquellos alimentos como las semillas, cereales y leguminosas que pasan por un proceso llamado germinación. En este proceso estos alimentos aumentan de 3 a 4 veces su valor nutricional que favorecen los procesos de desintoxicación, depuración y eliminación de residuos almacenados en los tejidos o en la sangre.

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