Representantes de las “Ollitas Comunes” de Villa María del Triunfo fueron capacitadas en alimentación saludable

Con el objetivo de mejorar la salud y el bienestar de las comunidades más vulnerables, se llevó a cabo una exitosa jornada de capacitación en nutrición dirigida a 10 representantes de las “ollitas comunes” del distrito de Villa María del Triunfo. Esta importante preparación estuvo organizada por la Diris Lima Sur y alumnos de la Escuela de Nutrición de la Universidad Tecnológica del Perú (UTP).

Durante la capacitación, que tuvo lugar en el distrito de Villa María del Triunfo, los participantes recibieron formación integral sobre cómo preparar alimentos con sangrecita. Los talleres incluyeron sesiones sobre la importancia de una dieta balanceada, la selección y preparación de alimentos nutritivos y prácticas higiénicas en la manipulación de alimentos. Además, se brindaron consejos prácticos para maximizar el uso de recursos disponibles y se discutieron estrategias para garantizar la seguridad alimentaria en sus comunidades.

Los representantes de las “ollitas comunes” destacaron la relevancia de la capacitación y agradecieron las enseñanzas aprendidas mejorando la calidad de vida de muchas familias. Asimismo, se entregaron manuales y guías prácticas a todos los asistentes para facilitar la implementación de lo aprendido.

Este esfuerzo forma parte de una serie de iniciativas impulsadas por el Minsa, a través de la Diris Lima Sur, y la UTP para combatir la anemia y promover la seguridad alimentaria en la jurisdicción y asegurar la continuidad y el impacto positivo de este programa.