Anemia: DIRIS Lima Centro impulsa talleres demostrativos de preparación de alimentos ricos en hierro para niños y niñas menores de 3 años

La Dirección de Redes Integradas de Salud (DIRIS) Lima Centro, a través de la estrategia de alimentación y nutrición saludable, ha implementado una serie de talleres demostrativos de preparación de alimentos en los 64 establecimientos de salud de su jurisdicción. Estos talleres tienen como objetivo prevenir la anemia en niños menores de 3 años, promoviendo una alimentación adecuada y nutritiva desde los primeros años de vida.

Durante los talleres, los nutricionistas brindan información sobre la importancia de una alimentación balanceada y se han compartido recetas sencillas y económicas que incluyen ingredientes ricos en hierro y otros nutrientes esenciales. Además, se han abordado temas como la importancia de la lactancia materna exclusiva, la introducción de alimentos complementarios y la promoción de hábitos alimentarios saludables.

Al respecto la Lic. Silvia Maldonado, responsable de la estrategia de alimentación y nutrición saludable, resalta la importancia de estas acciones: "La anemia en niños menores de 3 años es un problema de salud pública que requiere de intervenciones preventivas. A través de estos talleres demostrativos, buscamos empoderar a las familias con conocimientos prácticos para la preparación de alimentos nutritivos y así prevenir la anemia desde temprana edad".

Hasta la fecha, más de mil familias han participado en estos talleres demostrativos. Se han llevado a cabo un total de setenta sesiones demostrativas en los diferentes establecimientos de salud de la jurisdicción de DIRIS Lima Centro.

Finalmente, es preciso destacar que la DIRIS Lima Centro se compromete a continuar impulsando estrategias que promuevan la salud y el bienestar de la población, especialmente de los niños y niñas, a través de la educación en alimentación saludable y la prevención de enfermedades como la anemia.