Dirección de Redes Integradas de Salud Lima Centro

Artículo 1°.- APROBAR el "Manual de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos en el Centro de Alimentación y Nutrición N° 01" a cargo de la Unidad Funcional de Saneamiento Básico, Higiene e Inocuidad Alimentaria, Ecología y Protección del Ambiente de la Oficina de Vigilancia Sanitaria en Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria de la Dirección de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, que consta de treinta y cuatro (34) folios y que en anexo forma parte integrante de la presente resolución.