Magíster en Ciencia de los Alimentos, obtenido en la UNMSM; egresado de la UNA con el título de ingeniero pesquero con experiencia de 35 años adquiridas en el Instituto Tecnológico Pesquero como jefe de los laboratorios, jefe del área de productos curados, jefe de investigación tecnológica, director de investigación y, actualmente, como Director del CITEpesquero Callao.
