Manejo tecnificado de hortalizas: cosecha y post cosecha

Curso y demostración de método 

 

21 de abril de 2021

 

08:30 a.m.

 

Auditorio de la Municipalidad distrital de Pucara 

 

RESEÑA DE LA ACTIVIDAD 

Según la tendencia mundial se incrementó el consumo de productos frescos, especialmente frutas y hortalizas como fuente de vitaminas, minerales y fibras en la dieta alimentaria, las personas demandan calidad (inocuidad y orgánico), variedad y disponibilidad. El consumo per cápita promedio mundial de hortalizas es de 117 kg/año. En países de Europa como Italia el consumo alcanza hasta 245 kg/año. 

Las exportaciones peruanas del agro crecieron significativamente en la última década, sin embargo el Perú aún no expresa el enorme potencial que tiene para conquistar los mercados externos. Las exportaciones no tradicionales son las más dinámicas e importantes del sector, la demanda mundial de frutas y hortalizas se incrementara, los precios se mantienen estables, propiciando un clima ideal para el desarrollo de negocios relacionados con esta actividad.

La Región Junín por su ubicación geográfica y condiciones agroecológicas, cuenta con diversos microclimas como Tarma; zonas de vida y ecosistemas; óptimos para la producción de una amplia gama de hortalizas; ventajas inigualables que permite que la Región Junín abastecer sosteniblemente diversas especies de hortalizas a los diferentes mercado regionales, nacionales e internacionales en diferentes épocas del año.

Incrementar los conocimientos y capacidades de los productores en el manejo tecnificado de hortalizas de hojas, vaina e inflorescencia.

 

Público limitado

 

Ingreso libre 

Fundo Santa Ana s/n Hualahoyo Km. 8.0  El Tambo.
Teléfono: 064 064 - 246206
Email: santaana@inia.gob.pe - mmayco@inia.gob.pe
Web: www.inia.gob.pe