Qali Warma brinda asistencia técnica a integrantes de Comités de Alimentación Escolar en las provincias de Maynas y Loreto
Nota de prensaMonitores de gestión de local estuvieron a cargo de la capacitación en temas como menú escolar, dosificación, buenas prácticas de manipulación de alimentos, residuos sólidos, entre otros.
28 de junio de 2024 - 12:52 p. m.
En Loreto, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), brindó asistencia técnica a los Comités de Alimentación Escolar (CAE) de las instituciones educativas, en la modalidad de productos y raciones, de niveles inicial y primaria, situadas en zonas urbanas y rural.
Los monitores de gestión local realizaron la asistencia técnica a los integrantes de los comités, de los distritos de Iquitos y Punchana (Maynas), así como de Nauta (Loreto). El CAE conformado por el director y/o directora, docentes, madres y padres de familia, se comprometió a mejorar los protocolos, en el marco del modelo de cogestión del programa, para la recepción, almacenamiento, preparación, distribución y consumo en los usuarios.
Asimismo, aprendieron sobre las buenas prácticas de manipulación de alimentos, menú escolar, dosificación de comestibles, degustación de los productos de calidad del programa Qali Warma, entre otros, con el objetivo de fortalecer el servicio alimentario escolar en 416 escuelas públicas de las jurisdicciones mencionadas.
Mediante la estrategia “Qali cuida el medioambiente” se busca resaltar las experiencias que desarrollan instituciones aliadas como las municipalidades y diversos actores sociales como profesores y padres de familia respecto a la mejor manera de disponer de los residuos sólidos resultantes de la prestación del servicio alimentario y de esa forma conservar para el futuro nuestro medioambiente.
Los alimentos que entrega Qali Warma son elaborados en base a especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria y el programa, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable, de tal forma que están libres de octógonos. Es decir, no superan los límites establecidos de azúcar y grasas. Además, se realizan estrictos controles de calidad en las plantas y almacenes de los proveedores para asegurar el cumplimiento de las condiciones de inocuidad, de almacenamiento, entre otros.
El programa Qali Warma señala que es totalmente gratuito el servicio alimentario que se brinda a las niñas y niños de las instituciones educativas públicas del país, y cualquier denuncia, queja o reclamo pueden llamar a la línea gratuita 0-800-20-600.
Los monitores de gestión local realizaron la asistencia técnica a los integrantes de los comités, de los distritos de Iquitos y Punchana (Maynas), así como de Nauta (Loreto). El CAE conformado por el director y/o directora, docentes, madres y padres de familia, se comprometió a mejorar los protocolos, en el marco del modelo de cogestión del programa, para la recepción, almacenamiento, preparación, distribución y consumo en los usuarios.
Asimismo, aprendieron sobre las buenas prácticas de manipulación de alimentos, menú escolar, dosificación de comestibles, degustación de los productos de calidad del programa Qali Warma, entre otros, con el objetivo de fortalecer el servicio alimentario escolar en 416 escuelas públicas de las jurisdicciones mencionadas.
Mediante la estrategia “Qali cuida el medioambiente” se busca resaltar las experiencias que desarrollan instituciones aliadas como las municipalidades y diversos actores sociales como profesores y padres de familia respecto a la mejor manera de disponer de los residuos sólidos resultantes de la prestación del servicio alimentario y de esa forma conservar para el futuro nuestro medioambiente.
Los alimentos que entrega Qali Warma son elaborados en base a especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria y el programa, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable, de tal forma que están libres de octógonos. Es decir, no superan los límites establecidos de azúcar y grasas. Además, se realizan estrictos controles de calidad en las plantas y almacenes de los proveedores para asegurar el cumplimiento de las condiciones de inocuidad, de almacenamiento, entre otros.
El programa Qali Warma señala que es totalmente gratuito el servicio alimentario que se brinda a las niñas y niños de las instituciones educativas públicas del país, y cualquier denuncia, queja o reclamo pueden llamar a la línea gratuita 0-800-20-600.