Tumbes: Qali Warma y autoridades regionales supervisan calidad de alimentos en almacenes de proveedores
Nota de prensa
9 de abril de 2024 - 6:02 p. m.
En Tumbes, el equipo técnico del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, la Fiscalía de Prevención del Delito, la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental y la Unidad de Gestión Educativa Local (UGEL) realizaron una visita conjunta inopinada a los establecimientos de los proveedores para constatar la calidad e inocuidad de los alimentos almacenados, así como la entrega total a las instituciones educativas usuarias.
En ese sentido, el jefe de la Unidad Territorial Tumbes, Claudio Ecca Canales y la Fiscal Prevención del Delito, Fiorella Herrera Núñez, llegaron a los almacenes de los proveedores para verificar el cumplimiento de los protocolos de almacenamiento como ventilación, iluminación, limpieza e inocuidad, encontrándose todo de acuerdo a la normativa y protocolos exigidos por el Programa.
Asimismo, durante la visita se llevó a cabo el proceso de liberación de los alimentos, a través de la prueba organoléptica, es decir análisis de color, olor, sabor y textura de los productos, garantizando la calidad e inocuidad de los productos que consumen en los desayunos escolares.
El jefe de la Unidad Territorial Tumbes explicó que son 24 toneladas de variados productos que se dieron en la primera entrega a 179 escuelas públicas para 7585 usuarios de la modalidad productos. Y en la modalidad raciones, la atención se viene dando a través de canastas de alimentos, siendo la primera entrega de 97.98 toneladas para los siete ítems para la atención de 32 749 escolares en 187 instituciones educativas.
En Tumbes, Qali Warma atiende a 40 334 niñas y niños de 366 escuelas públicas en los niveles de inicial y primaria, de los trece distritos de la región.