Qali Warma: Organización y compromiso en el colegio Cesar Vallejo de Arequipa en la prestación del servicio alimentario escolar

Hay una clara diferencia entre el pasado y el presente en la institución educativa n.° 40261 Mario Vargas Llosa, ubicada en el distrito de Alto Selva Alegre, región Arequipa. Son 436 niñas y niños del nivel primario que a diario disfrutan de los desayunos escolares preparados a primera hora en el colegio, con los alimentos que les brinda el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma.

Beatriz Flores Huanca, subdirectora del plantel y apoyo del Comité de Alimentación Escolar (CAE) recuerda que hasta hace algunos años, no se tenía una infraestructura adecuada para cocinar, ni se contaba con espacio para un almacén.

Sin embargo, gracias a la buena organización de las autoridades educativas, junto con madres y padres de familia, esta situación cambio. “De manera coordinada, nos pusimos a trabajar y logramos la construcción e implementación de la cocina y almacén para la mejora de la alimentación y educación de nuestras niñas y niños”, sostiene.

La responsabilidad y compromiso de Miguel Ángel Cruz de la Cruz, secretario del CAE y la docente Sonia Quispe Yucra, permitió interactuar y trabajar no solo con los padres de familia, sino que también coordinaron con las docentes de cada aula para su organización interna a la hora de la etapa del servido y consumo del desayuno escolar.

En la visita de supervisión se observó la organización en aula, bajo un rol diario los estudiantes se turnan para distribuir los individuales y cubiertos; mientras que otros guían a sus compañeros para el adecuado lavado de manos, antes del consumo del alimento con guía de la docente de aula para su posterior consumo.

A lo que apuntan las maestras, integrantes del CAE y padres de familia es que sus niñas y niños logren un buen desempeño académico, por eso se preocupan por darles una educación de calidad y que tengan energía necesaria para tener un buen rendimiento escolar.

En el año escolar 2023, el programa Qali Warma, a través de la Unidad Territorial Arequipa, atiende con alimentos sanos, inocuos y de calidad a 134 775 niñas y niños de 1667 escuelas públicas de los niveles inicial y primaria, así como de secundaria con jornada escolar completa (JEC) y bajo la modalidad formas de atención diversificada (FAD).