Qali Warma: Municipalidad de Molinos entregará panes fortificados con granos andinos para complementar desayunos escolares

Para complementar de manera saludable los desayunos escolares de 195 alumnos de inicial y primaria de nueve instituciones educativas, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), impulsa la compra de panes fortificados por parte de la Municipalidad Distrital de Molinos (Junín).

Estos panes elaborados a base de granos andinos como la quinua, kiwicha y cañihua, que destacan por sus propiedades nutricionales que benefician el sistema inmune, complementarán los desayunos escolares, como por ejemplo al bebible de avena con frutas o a la harina de plátanos con leche y se adiciona dos panes, que consumirán los escolares.

Lo novedoso de esta articulación, es que el gobierno local de Molinos comprará los panes fortificados a los alumnos de secundaria de la institución educativa técnica Leoncio Quispe. Ellos junto a sus docentes elaboran en el taller de panificación, diversos bocaditos y el pan fortificado como lo hacían sus antepasados, revalorando así sus prácticas ancestrales.

La jefa de la Unidad Territorial Junín de Qali Warma, Jaqueline Escalante Fiestas, dijo que con esta entrega se fortalece los hábitos de alimentación saludable en las niñas y niños de Junín, y aportan a mejorar el aprendizaje en clases, además de dinamizar la economía de los escolares futuros empresarios con la adquisición de sus productos.

El alcalde del distrito de Molinos Rider Jaime Palacios Peña, expresó que, pensando en la alimentación de los niños, se ha firmado un convenio de compra con la I. E. Leoncio Quispe, que produce panes a base de kiwicha y quinua. A ellos se les comprará para entregar a nueve instituciones educativas que abarca desde Molinos hasta Paltachi. Para tal fin, el próximo año se incrementará el presupuesto.

Mónica Reyes Mayor, directora de la institución educativa Leoncio Quispe (distrito de Molinos) dijo que, a través del taller de industrias alimentarias y el convenio con el gobierno local, los jóvenes pueden emprender y formar empresa. Asimismo, los escolares se beneficiarán con panes de calidad para mejorar la alimentación.