Jaén: Autoridades locales y padres de familia supervisan calidad de alimentos que distribuye Qali Warma en la zona norte de Cajamarca
Nota de prensaComestibles son destinados para desayunos y almuerzos de 138 624 escolares.
15 de setiembre de 2023 - 5:54 p. m.
Con el objetivo de fortalecer la cogestión del servicio alimentario que se brinda en las escuelas públicas, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), realizó una visita junto con la subprefectura distrital de Namballe, provincia de San Ignacio y padres de familia integrantes de dos Comités de Alimentación Escolar (CAE) al almacén de uno de los proveedores para verificar el proceso de liberación de productos.
La actividad se desarrolló en el establecimiento ubicado en el distrito de Namballe, con la participación de la subprefecta distrital Lilety Macas Peña, los docentes Magally Vigo, Clever Fuentes, y padres de familia integrantes de los CAE de la institución educativa n.° 103 del nivel inicial y la I. E. n.° 16509, que se ubican en la capital distrital.
En el almacén del proveedor, los padres de familia y la autoridad local conocieron las condiciones de almacenamiento y acompañaron el proceso de evaluación de los alimentos antes de ser distribuidos a las instituciones educativas públicas de la zona norte de la región Cajamarca.
El proceso de liberación de productos está a cargo de los supervisores de plantas y almacenes de la Unidad Territorial Cajamarca 2. Ellos realizan la evaluación organoléptica (olor, color, sabor y textura) de los productos, garantizando la calidad e inocuidad de los comestibles destinados para los desayunos y almuerzos de los escolares.
La subprefecta distrital, así como los integrantes de los CAE, reafirmaron su compromiso de seguir cumpliendo sus funciones a favor del fortalecimiento de la cogestión del servicio alimentario escolar.
Cabe indicar que los Comités de Alimentación Escolar son los encargados de la recepción de los productos de acuerdo al acta de entrega y recepción. Asimismo, realizan el adecuado almacenamiento de acuerdo a los protocolos establecidos, y garantizan la preparación y consumo de los alimentos por parte de los estudiantes.
En las provincias de Santa Cruz, Chota, Cutervo, Jaén y San Ignacio de la región Cajamarca, Qali Warma atiende a 138 624 escolares de 3982 instituciones educativas públicas de inicial, primaria y secundaria.