Loreto: Qali Warma brinda alimentación saludable a 19 917 niñas y niños en la provincia de Ucayali

En Loreto, 19 917 niñas y niños de 392 instituciones educativas de inicial, primaria y secundaria con educación básica regular, jornada escolar completa y formas de atención diversificada consumen los saludables desayunos, almuerzos y cenas que se preparan con los alimentos que brinda el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), en la provincia de Ucayali.

Los integrantes de los 392 Comités de Alimentación Escolar (CAE), ubicados en zona urbana, rural, zona fronteriza con Brasil y en comunidades de los pueblos indígenas, recepcionan, almacenan, preparan y distribuyen los alimentos para el consumo de los escolares en los distritos de Contamana, Padre Márquez, Sarayacu, Vargas Guerra, Pampa Hermosa e Inahuaya. Cabe señalar que cada CAE está integrado por director, docente, madres y padres de familia.

La canasta alimentaria consta de arveja partida, azúcar rubia, cereal extruido, conserva de pescado en aceite vegetal, conserva de pollo, conserva de res, fideos, frijol, hojuela de avena, conserva de res, conserva de pescado, lenteja, mezcla de harina de maní tostado y maíz amarillo, aceite vegetal, arroz superior, arroz fortificado, y pescado salado empaquetado al vacío. Este último producto se entrega en comunidades indígenas.

Los especialistas de plantas y almacenes de Qali Warma, bajo estrictos protocolos de supervisión y liberación en el almacén del proveedor, realizan las pruebas organolépticas (olor, sabor, color y textura) a los productos con el fin de verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y las exigencias del programa.

El programa Qali Warma reitera su compromiso de brindar un servicio alimentario de calidad y nutritivo, para que las niñas y niños ejerzan su derecho a una alimentación saludable durante las clases escolares.