Qali Warma enseña a preparar recetas nutritivas para escolares lambayecanos

Como parte del fortalecimiento del servicio alimentario escolar, monitores de gestión local del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), enseñan a preparar platos ricos y saludables a madres y padres de familia de Lambayeque.

A través de sesiones demostrativas, se enseña la preparación de recetas como torrejas de conserva de pollo, torrejas de conserva de pescado, arroz chaufa con conserva de pollo, tortilla de verduras, tallarines con conserva de pollo y otros.

Dentro de cada receta, se integra productos entregados por el programa Qali Warma, tales como conserva de pollo, arroz fortificado, fideo de pasta larga, mezcla de polvo a base de huevo, aceite vegetal y otros. De esta manera, se evidencia distintas formas de preparación, a fin de que sea del agrado de los estudiantes.

Estas sesiones serán replicadas en las escuelas usuarias del programa social del Midis, a fin de destacar el valor nutricional de los alimentos entregados, los mismos que son ricos en vitaminas y minerales. Las recetas enseñadas son prácticas y económicas, pudiendo ser realizadas en los hogares y en las escuelas de los estudiantes usuarios de Qali Warma.

En Lambayeque, Qali Warma atiende a 139 272 estudiantes de 1634 instituciones educativas atendidas por el programa social del Midis en los niveles de inicial, primaria y secundaria.