Cusco: Qali Warma y Subprefectura de La Convención realizan supervisión al servicio alimentario escolar

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), junto a la representante de la Subprefectura de la provincia de La Convención, Jeanine Velásquez Guevara, realizaron acciones de supervisión articulada a los procedimientos que contempla el servicio alimentario en las instituciones educativas, usuarias del programa, ubicadas en la ciudad de Quillabamba; a efectos de verificar la calidad de la atención que el programa brinda diariamente a cientos de escolares.

Durante la referida supervisión, se pudo observar la óptima organización y el compromiso de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) en cuanto a la recepción, el almacenamiento, la preparación y el servido de los alimentos; así como, el empleo de las buenas prácticas de manipulación, el estricto cumplimiento de los protocolos de salubridad, el uso correcto de las mascarillas, el reiterado lavado de manos, entre otras acciones que se cumplen adecuadamente.

La inspección, además, contempló, revisar las condiciones en los diferentes ambientes de las escuelas visitadas, tales como la cocina, el comedor y el almacén de los alimentos; así como, el estado óptimo de los utensilios de cocina y el menaje. Se apreció que, los procesos de servido y consumo de alimentos -por parte de los estudiantes-, en algunos casos se realizaba en el comedor y en otros en sus respectivos salones.

“Queremos ponderar la labor del Estado, brindando una alimentación escolar de calidad a nuestros estudiantes por medio del programa Qali Warma. De acuerdo a ello, destacamos este tipo de supervisiones conjuntas, las cuales están dentro de nuestras funciones como equipo de prefectos y subprefectos de la región”, señaló la subprefecta de la provincia de La Convención.

Cabe destacar que, las acciones de supervisión del servicio alimentario son de responsabilidad permanente de los equipos técnicos de Qali Warma; a través de su personal de campo compuesto por los monitores de gestión local; además de las asistencias técnicas dirigidas a los CAE y la asistencia personalizadas dirigidas a las familias y los responsables de la cocina.

Por su parte, la presidenta del Comité de Alimentación Escolar de la institución educativa Divino Niño Jesús, ubicada en el centro poblado de Pavayoq, Yony Valdeiglesias, agradeció la presencia de la comitiva integrada por Qali Warma y la Subprefectura provincial. Además, resaltó la organización de los padres y las madres de familia de su escuela e indicó que en el presente año colaboran con el servicio alimentario mediante la complementación con vegetales y hortalizas.