Cajamarca: Integrantes de Comité de Alimentación Escolar supervisaron el proceso de liberación de productos en Jaén

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), a través de la Unidad Territorial Cajamarca 2, realizó una visita junto con los integrantes de un Comité de Alimentación Escolar (CAE) para verificar el proceso de liberación de productos en uno de los almacenes de los proveedores del servicio alimentario escolar.

La directora, los docentes y los padres de familia, integrantes del CAE de la institución educativa n.° 16006 Cristo Rey, del sector Fila Alta, participaron en la actividad realizada en un almacén ubicado en la ciudad de Jaén donde supervisaron las condiciones de almacenamiento y acompañaron el proceso de evaluación de los comestibles antes de ser distribuidos a las escuelas.

Por otro lado, los supervisores de plantas y almacenes fueron los encargados de realizar la evaluación organoléptica (olor, color, sabor y textura) de cada uno de los productos. De esta manera, se garantiza la calidad e inocuidad de los alimentos destinados para los desayunos y almuerzos de los escolares.

Juan de Dios Mendoza, jefe de la Unidad Territorial Cajamarca 2 (e), resaltó la participación de los padres de familia y docentes. Debido a que, este tipo de actividades se realiza con el objetivo de fortalecer las capacidades de los integrantes de los CAE para el mejor cumplimiento de sus funciones en la cogestión del servicio alimentario escolar que brinda el programa social del Midis.

Por su parte, los miembros del CAE reconocieron la labor que realiza el programa Qali Warma para garantizar el servicio alimentario con productos inocuos y de calidad. Asimismo, asumieron el compromiso de difundir lo aprendido a toda la comunidad educativa.

Cabe indicar que, en total son 3982 Comités de Alimentación Escolar (CAE) conformados en igual número de escuelas quienes participan activamente en la cogestión del servicio alimentario para 138 624 niños y niñas de instituciones educativas públicas de las provincias de Santa Cruz, Chota, Cutervo Jaén y San Ignacio en la región Cajamarca.