Loreto: Qali Warma supervisa almacenes y el servicio alimentario escolar en instituciones educativas
Nota de prensaEspecialistas realizaron trabajo de forma aleatoria para identificar instituciones educativas y realizar la supervisión.
17 de julio de 2023 - 12:19 p. m.
En Loreto, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), realizó una supervisión de los almacenes de las instituciones educativas de inicial y primaria de Iquitos, así como la preparación de los alimentos.
Especialista de la Unidad de Supervisión, Monitoreo y Evaluación (USME) y la Coordinación Técnica Territorial Loreto del programa Qali Warma, supervisaron 10 escuelas públicas con educación básica escolar y jornada escolar completa, donde se cumple con los protocolos de salubridad e higiene en almacenes y en la preparación de comestibles como parte del servicio alimentario escolar.
Los integrantes del Comité de Alimentación Escolar informaron que reciben asistencia técnica por parte de los monitores de gestión local para la preparación de los desayunos y almuerzos nutritivos y saludables para el consumo de niñas y niños.
La canasta alimentaria consta de arveja partida, azúcar rubia, cereal extruido, conserva de pescado en aceite vegetal, conserva de pollo, fideos, frijol, hojuela de avena, hojuela de avena con quinua o kiwicha, lenteja, harina de plátano, mezcla de harina de maní tostado y maíz amarillo, aceite vegetal y arroz fortificado.
Los alimentos que entrega Qali Warma son elaborados en base a especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria y el programa, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable, de tal forma que están libres de octógonos. Es decir, no superan los límites establecidos de azúcar y grasas.
El programa Qali Warma reitera su compromiso de brindar un servicio alimentario de calidad y nutritivo, para que las niñas y niños ejerzan su derecho a una alimentación saludable durante las clases escolares.