Madre de Dios: Qali Warma enfatiza en el aporte nutricional del servicio alimentario durante sesiones demostrativas

Con el objetivo de resaltar la importancia del consumo de alimentos ricos en hierro, zinc y vitaminas en la dieta nutritiva y saludable que se le brinda a más de 40 000 estudiantes de las 398 escuelas públicas de Madre de Dios, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), lleva a cabo sesiones demostrativas para los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE), en las tres provincias de la región.

Fortalecer e incrementar los hábitos saludables como parte del servicio alimentario que brinda Qali Warma es un compromiso que, en esta ocasión, se articuló con los puestos de salud de la Dirección Regional de Salud de la región (Diresa). Se hizo hincapié en el beneficio de consumir el arroz fortificado, que contiene ocho vitaminas y dos minerales (hierro y zinc).

La especialista alimentaria de la Unidad Territorial Madre de Dios, junto a las responsables de los puestos de salud en las comunidades de Bélgica y San Pedro, y del distrito de Iberia, en la provincia de Tahuamanu, brindaron capacitación sobre la implementación de loncheras saludables y del aporte nutricional de los productos alimentarios que brinda Qali Warma, y que contribuyen al desarrollo integral de los estudiantes.

Durante las sesiones demostrativas se presentó alternativas de recetas deliciosas con alto contenido proteico, como la nutritiva hamburguesa de lentejas y platos con conserva de pescado o pollo y harina de plátano, productos brindados por Qali Warma. Además, se complementaron con productos de la zona como el sachaculantro y el ají dulce.

Los integrantes de los CAE, madres y padres de familia, conocieron la importancia del consumo de proteínas, carbohidratos, vitaminas, entre otros. Se mostraron muy satisfechos con la sesión demostrativa y el compromiso desplegado para realizar un trabajo articulado, que permitirá mejorar la alimentación de sus niñas y niños.

Cabe mencionar que, los productos que entrega Qali Warma a las diversas instituciones educativas, antes de ser distribuidos, pasan por estrictos controles de calidad, con lo cual se garantiza un adecuado servicio alimentario escolar con productos variados, nutritivos e inocuos, en las tres provincias de Madre de Dios.

Durante el 2023, la cobertura de Qali Warma en la región llega a un total de 41 851 usuarios de 398 instituciones educativas en los niveles de inicial, primaria y secundaria.