Junín: Qali Warma cumple once años garantizando que todos los escolares ejerzan su derecho a una alimentación saludable

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), cumple once años de creación, brindando alimentos nutritivos y de calidad para 189 839 escolares, en las nueve provincias de la región Junín, permitiendo ejercer su derecho a una alimentación saludable, desde el inicio del año escolar hasta que culminen las clases.

Los grandes aliados bajo el modelo de cogestión que impulsa el programa, son los Comités de Alimentación Escolar (CAE), quienes se encargan de recibir los alimentos en las instituciones educativas públicas y velar por su buena cautela en sus almacenes, para su posterior preparación, servido y consumo de los escolares en las instalaciones de los colegios.

Cabe indicar que, en el año son siete las entregas programadas, de las cuales se han realizado tres entregas de alimentos, un total de 2841.18 toneladas de productos distribuidos como leche evaporada, arroz fortificado, conserva de pescado, aceite vegetal, azúcar rubia, arveja partida, haba partida, papa nativa, charqui, lentejas, conserva de sangrecita y harina de maíz extruida.

Dentro de los cuales se encuentran además productos locales como el trigo, quinua, charqui, galletas de quinua y kiwicha, así como papa nativa de las variedades peruanita, sumac soncco y huayro.

Alimentos que pasan por estrictos mecanismos de control, a cargo de ingenieros alimentarios, que permiten garantizar su inocuidad antes de ser entregados a los escolares, estos análisis comprueban el cumplimiento de las exigencias sanitarias dadas por las autoridades competentes y que todos los productos cuenten con registro sanitario, fechas de vencimiento y fecha de producción.

Durante todo este tiempo, el programa busca que las niñas, niños y adolescentes en edad escolar, tengan una adecuada ingesta de alimentos para cubrir los requerimientos de energía y nutrientes (proteína, grasa y hierro), para el desarrollo normal de sus actividades (estudiar y jugar), de acuerdo a su edad y estado fisiológico.

La jefa de la Unidad Territorial Junín, Jaqueline Escalante Fiesta, dijo que Qali Warma, cumple once años de creación y en ese largo camino amplió su cobertura, se reinventó, asumió nuevos retos y se fortaleció, con la finalidad de contribuir a mejorar la atención en clases, la asistencia escolar y los hábitos alimenticios.