Puno: Alistan tercera entrega de alimentos inocuos para más de 4700 instituciones educativas publicas

Como parte de la tercera entrega, se viene realizando la carga y estiba de los alimentos para la atención de 180 693 escolares de 4774 instituciones educativas públicas en el departamento de Puno, informó el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis).

Especialistas de plantas y almacenes del programa social del Midis se encargaron de evaluar los alimentos acopiados en los almacenes de los proveedores donde se verificaron las condiciones higiénicas sanitarias. Además, se realizaron las evaluaciones de las características físicas y organolépticas de los alimentos como olor, sabor, color y textura, para garantizar su inocuidad.

En vehículos especiales y que cumplen con todos los protocolos de sanidad se distribuyen los alimentos inocuos y de calidad como quinua, arroz fortificado, azúcar, menestras, leche, galletería, barra de cereales, conservas de pescado, de carne y pollo, aceite, entre otros, para que puedan ser preparados en los planteles educativos a lo largo de la región Puno.

De acuerdo a un plan de rutas establecido, personal de la Unidad Territorial Puno de Qali Warma realiza el acompañamiento y verificación respectiva a los proveedores que trasladan los productos hacia los colegios, garantizando que se cumpla con la entrega y recepción respectiva de acuerdo a los procedimientos establecidos en los contratos.