Qali Warma distribuye 505 toneladas de alimentos para estudiantes lambayecanos

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, entregó 505.85 toneladas de alimentos destinados al consumo de 139 272 escolares del departamento de Lambayeque.

La tercera entrega de alimentos consta de productos con alto valor nutricional y energético como la conserva de pescado, arroz fortificado, hojuelas de avena, hojuelas de avena con maca, aceite vegetal, azúcar rubia y mezcla en polvo a base de huevo.

Dichos alimentos son preparados en el hogar para el consumo de los escolares, a fin de contribuir con su atención en clase y aprendizaje, para lo cual, los padres y madres de familia son capacitados en la preparación de recetas ricas y saludables y buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Antes de la entrega de alimentos a las instituciones educativas, Qali Warma realiza un riguroso proceso de liberación que consiste en verificar la documentación de los productos (lote, fecha de vencimiento, registro sanitario, etc.), así como constatar sus condiciones organolépticas (olor, color, sabor, etc.).

Asimismo, en el marco del modelo de cogestión, los Comités de Alimentación Escolar son los responsables de la recepción, almacenamiento y distribución de los productos, cumpliendo los protocolos establecidos por el programa social del Midis.

En Lambayeque, Qali Warma atiende a 1634 instituciones educativas públicas.