Qali Warma: Comités de Alimentación Escolar promueven alimentación saludable en el distrito de Inambari

En Madre de Dios, los Comités de Alimentación Escolar (CAE), que operan bajo el modelo de cogestión del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), participaron del Primer Concurso de Comida Saludable, desarrollada en articulación con la Municipalidad Distrital de Inambari – Mazuko y el programa, con la finalidad de promover una adecuada alimentación nutritiva y prevenir enfermedades como la anemia y otros.

Esta actividad permitió a los CAE, conocer, promover y enfatizar el valor nutricional de los productos que brinda Qali Warma, como el arroz fortificado, lentejas, hojuela de avena y otros, así como la creación de nuevas recetas con pertinencia cultural empleando hojas de yuca, cogollo de plátano, sachaculantro y semillas de pan de árbol.

En tal sentido, el equipo técnico de la Unidad Territorial Madre de Dios brindó información referente a las características del servicio alimentario y del modelo de cogestión que involucra a la comunidad educativa, en beneficio de 41 866 niñas y niños en edad escolar de Madre de Dios.

En la región, los CAE integrados por los directores de los colegios, profesores, madres y padres de familia, reciben y almacenan adecuadamente los productos de calidad en las instituciones educativas. A partir de la tercera entrega, que se inicia en el mes de junio, se retomará la preparación y servido de los desayunos escolares en sus respectivos colegios.

En esta línea, anticipadamente se ha brindado la asistencia y el fortalecimiento de capacidades de los integrantes de los CAE, para la correcta combinación y dosificación en la preparación de los alimentos que se brindarán a las niñas y niños durante el presente año escolar, lo que garantiza la alimentación complementaria escolar.

Finalmente, las recetas más innovadoras de los Comités de Alimentación Escolar ubicados en este distrito, fueron premiadas por la Municipalidad Distrital de Inambari – Mazuko. En la categoría I, el primer lugar lo ocupó la I.E.I. n.° 351 Puerto Mazuko, y recibió como premio una cocina semi industrial de 3 hornillas y balón de gas; segundo lugar fue para la I.E.B.R n.° 52042 Santa Rita baja, que se hizo acreedora a una cocina de 2 hornillas, y tercer lugar lo ocupó la I.E.I Niños por la Paz con un balón de gas.