Apurímac: Qali Warma capacita a integrantes de Comités de Alimentación Escolar en Lambrama
Nota de prensaSobre la programación del menú escolar y el uso de formatos kardex.
16 de mayo de 2023 - 12:39 p. m.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), realizó una capacitación y sesión demostrativa de la preparación de alimentos a los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) de la ciudad de Lambrama, Abancay, en el departamento de Apurímac.
En ese sentido, el personal técnico de la Unidad Territorial Apurímac brindó la capacitación que abordó las diversas etapas del servicio alimentario escolar, como la programación del menú escolar y el uso de formatos kardex por parte de los secretarios de los CAE.
La actividad es parte de la segunda jornada de fortalecimiento de capacidades a los CAE, que consistió en el desarrollo de una sesión demostrativa con los productos inocuos y nutritivos entregados oportunamente y de forma transparente por el programa social a nivel regional.
En esta oportunidad, los especialistas prepararon dos nutritivos platos. El primero consistió en saltadito de conserva de pescado, y el segundo, ceviche de conserva de pescado, que resultaron del agrado de los presentes.