Loreto: Qali Warma realiza sesión demostrativa de preparación de alimentos saludables en 1304 escuelas en Maynas
Nota de prensaActividad se realizó en simultáneo en distritos de la provincia de Maynas, para que los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) lo realicen en las 1304 escuelas públicas.
2 de mayo de 2023 - 2:36 p. m.
En Loreto, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), de manera simultánea en los distritos de la provincia de Maynas, realizó una sesión demostrativa de la preparación de nutritivos alimentos en 1304 instituciones educativas públicas para el consumo de 103 870 niñas y niños.
Los Comités de Alimentación Escolar (CAE) de las 1304 escuelas públicas recibieron asistencia técnica en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, dosificación, combinaciones, menú escolar, entre otros. Ello, con la finalidad de mejorar la preparación de los comestibles con vitaminas y minerales en el marco de la buena alimentación saludable para los escolares de niveles de inicial, primaria y secundaria con educación básica regular, jornada escolar completa y formas de atención diversificada.
Monitores de gestión local prepararon platos nutritivos y saludables como guiso de res, picante de pavita, tallarín saltado con conserva de pescado, avena con chocolate, avena con quinua, arroz con leche, upe y mingado de arroz.
Asimismo, actores sociales como Gerencia Regional de Educación, Unidad de Gestión Educativa Local Maynas, Municipalidad de Maynas, entre otros, participaron de la sesión demostrativa para degustar y comprobar la calidad de los productos y del protocolo de salubridad e higiene para la preparación de los alimentos en los colegios.
Los alimentos que entrega Qali Warma son elaborados en base a especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria y el programa, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable, de tal forma que están libres de octógonos. Es decir, no superan los límites establecidos de azúcar y grasas.
El programa Qali Warma reitera su compromiso de brindar un servicio alimentario de calidad y nutritivo, para que las niñas y niños ejerzan su derecho a una alimentación saludable durante las clases escolares.