Qali Warma: Se atiende con servicio alimentario escolar a 24 442 estudiantes de la provincia de Huaral

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), supervisa la correcta prestación del servicio alimentario escolar en la provincia de Huaral.

La directora ejecutiva de Qali Warma, Mabel Gálvez Gálvez, acudió a la I.E. n.° 20405 Salvador de Las Casas Dulanto, ubicada en la referida provincia, para efectuar un recorrido en los ambientes del colegio y supervisar la preparación y servido del desayuno escolar con los alimentos Qali Warma, para estudiar y crecer. También participó Diana Rocío Quispe Arbizú, directora de la referida escuela, con 37 estudiantes de inicial y 67 de primaria.

“Hoy en Huaral, hemos verificado la preparación de los alimentos en la institución educativa Salvador de las Casas Dulanto, donde niñas y niños consumen los alimentos de Qali Warma en la propia escuela y que son preparados por el Comité de Alimentación Escolar, con el cariño y apego de los padres de familia, bajo el liderazgo de la directora, como líder pedagógica y administrativa. Hemos verificado la importancia de lo que los alimentos sean consumidos en las escuelas para que las niñas y niños tengan la energía para esa larga jornada de aprendizaje”, subrayó la directora ejecutiva de Qali Warma.

Entre los alimentos distribuidos al colegio figura aceite vegetal, almidón de maíz, arroz, arveja partida, azúcar rubia, chocolate para taza, conserva de pescado en aceite vegetal, conserva de sangrecita, fideos, galleta con cereales, galleta con quinua, harina extruida de kiwicha, hojuelas de avena, hojuelas de avena con quinua, leche evaporada, mezcla en polvo a base de huevo.

En el ámbito de atención de Lima Provincias, está programado brindar servicio alimentario a 1430 instituciones educativas públicas con 99 683 niñas y niños. En la provincia de Huaral se atiende a 244 escuelas con 24 442 estudiantes; mientras que, en el distrito de Huaral, se atiende a 94 colegios con 12 484 usuarios.

Antes de ser entregados para su consumo, los alimentos recibieron la conformidad por parte del equipo técnico de Qali Warma tras una minuciosa inspección higiénica y sanitaria, además de la verificación de los almacenes de los proveedores para constatar que todo esté acorde a los requerimientos exigidos por las autoridades sanitarias.

Bajo el modelo de cogestión, los alimentos son recibidos en las II. EE. por los Comités de Alimentación Escolar (CAE). Ellos verifican los productos que reciben en las escuelas, dan la conformidad, los almacenan adecuadamente, y son los responsables de la buena gestión del servicio alimentario. Cada CAE está presidido por el director, y conformado por un docente y tres padres de familia.

Gálvez Gálvez informó que se articula con la Municipalidad Provincial de Huaral para que se complementen los desayunos escolares que brinda el programa social del Midis con alimentos frescos de la agricultura familiar, de la zona de Huaral. “Nos hemos reunido con el alcalde porque nos preocupamos por la alimentación saludable y el servicio alimentario puede complementarse con verduras y frutas de Huaral. Después de tres años de pandemia, se estuvo atendiendo a través de la entrega de canastas, ahora se regresa a la preparación de los alimentos en las escuelas”, subrayó la funcionaria.

Para viabilizar su adquisición, Qali Warma aprobó, a través de la RDE n.° D000204-2023-MIDIS/PNAEQW-DE, la “Norma Técnica de articulación con los gobiernos locales para complementar el servicio alimentario escolar con alimentos frescos”. De esta forma ya se han sensibilizado a 15 gobiernos regionales y 59 gobiernos locales, y de ellos 54 han mostrado interés para complementar el servicio alimentario.