Qali Warma realiza taller demostrativo de preparación de recetas ricas y nutritivas en distrito de Sayán

Con la finalidad de impulsar la preparación de recetas ricas y nutritivas, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), desarrolló un taller demostrativo, dirigido a los integrantes del Comité de Alimentación Escolar (CAE) y responsables de cocina de la institución educativa n.o 338, la misma que tiene 125 usuarios de nivel inicial, ubicada en el distrito de Sayán, provincia de Huaura.

A través de una explicación dinámica por parte del personal de la Unidad Territorial Lima Provincias de Qali Warma, los integrantes del CAE y responsables de cocina aprendieron a preparar una deliciosa tortilla de huevo deshidratado con sangrecita, acompañada de arroz y bebible de avena con kiwicha.

En la jornada, los participantes pudieron intercambiar sus experiencias y fortalecer sus conocimientos sobre la importancia que tienen alimentos como la sangrecita, rica en hierro y el consumo de la avena, que aporta energía, vitaminas B6, vitamina E y minerales, que ayudan a favorecer el aprendizaje de los escolares en clase.

En el distrito de Sayán, el programa social del Midis atiende a un total de 3607 usuarios en 38 instituciones educativas de los niveles inicial y primaria, dotándolos de productos como leche evaporada entera, aceite vegetal, azúcar rubia, conserva de pescado, hojuelas de avena con quinua, arveja partida y chocolate para taza, entre otros alimentos.

Durante el 2023, la cobertura del programa social del Midis en la región Lima Provincias llega a un total de 99 683 usuarios en 1430 instituciones educativas, de los niveles inicial y primaria de las provincias de Huaura, Huaral, Oyón, Yauyos, Cajatambo, Canta, Huarochirí y Barranca.