Qali Warma impulsa el consumo de recetas nutritivas en feria informativa multisectorial en Ica
Nota de prensaMadres, padres de familia y público en general acceden a 40 preparaciones innovadoras.
5 de abril de 2023 - 8:15 p. m.
La plaza de armas de Ica se convirtió en el escenario ideal para que los especialistas del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), dieran a conocer a la población iqueña una variedad de recetas nutritivas preparadas con los productos de calidad entregados para los desayunos escolares.
En total, durante la feria informativa multisectorial, el equipo técnico de la Unidad Territorial Ica presentó cuarenta recetas, que incluyen alimentos frescos como frutas y verduras de estación. A los asistentes se les explicó las propiedades nutritivas de los productos.
Durante la presentación, los asistentes apreciaron la lista de ingredientes, el paso a paso de la preparación y servido, así como los datos referidos al aporte nutricional en energía, proteína y hierro de cada una de las raciones que contribuye al desarrollo físico y mental de los estudiantes.
En la lista destacan el arroz chaufa con hígado, el olluquito con sangrecita y carne molida, el seco de quinua, ensalada de fideos, brócoli chifero con sangrecita, tortillas de quinua y espinacas, cau cau de sangrecita con trigo partido, caigua y causa rellena de sangrecita, mazamorra de quinua con leche y mango, manzamorra de avena con plátano y leche, mazamorra de zanahoria, matasquita de carne, entre otros.
El jefe de la Unidad Territorial Ica, Jorge Laura Palomino, invitó a los Comités de Alimentación Escolar (CAE), madres, padres de familia y a la ciudadanía a promover la preparación y consumo de las recetas, que contribuyen a mejorar los hábitos de alimentación y mantener un óptimo estado de salud.
Las personas interesadas pueden obtener el recetario “Unidos por la alimentación saludable” accediendo a través del siguiente enlace web en: http://bit.ly/3KhImUN
Cabe resaltar que la feria informativa multisectorial se desarrolló con motivo del 77 aniversario del Museo Regional de Ica Adolfo Bermúdez Jenkin, institución que se ha sumado a la articulación conjunta del programa Qali Warma.