Qali Warma: Familias lambayecanas preparan platos ricos y nutritivos para el consumo de estudiantes

Croquetas de conserva de pescado, tallarines, arroz a la jardinera y bebible de avena son algunas de las recetas que preparan las familias lambayecanas con los alimentos entregados por el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis).

Los alimentos saludables para estudiar y crecer que entrega Qali Warma pasan por estrictos controles de inocuidad que garantizan su calidad, brindando los nutrientes que los estudiantes necesitan para prestar atención a sus clases diarias.

Naela, de 5 años, y Sebastián, de 11 años, son usuarios del programa social del Midis, quienes consumen alegremente sus alimentos cada mañana, antes de ir a la escuela, de esa manera se mantienen más atentos en sus clases y tienen energía para toda la mañana.

Las madres y padres de familia acuden a las instituciones educativas, previa comunicación del Comité de Alimentación Escolar, a fin de recibir los alimentos para la preparación de platos nutritivos para el consumo del estudiante, en el hogar.

Asimismo, reciben capacitaciones por parte de los monitores de gestión local para preparar recetas diversas, incorporación de vegetales en las preparaciones, buenas prácticas de manejo de alimentos, lavado de manos, alimentación saludable, entre otros temas.

Los alimentos entregados por Qali Warma son arroz fortificado, conserva de pescado, hojuelas de avena, aceite, fideos, leche y otros destinados a 139 272 estudiantes de 1634 instituciones educativas, en los niveles de inicial, primaria y secundaria, de Lambayeque.