Junín: Qali Warma promueve alimentación saludable mediante feria informativa

En Junín, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), participó en la feria informativa y de orientación ciudadana, acerca del servicio alimentario escolar que brinda a los 189 839 escolares de los niveles de inicial, primaria y secundaria, en la región Junín.

La actividad se desarrolló en la plaza Huamanmarca, en la provincia de Huancayo (Junín), donde se explicó a los asistentes sobre la preparación de menús escolares y los productos que se entregan a las 3466 instituciones educativas como el arroz fortificado, lentejas, charqui, conserva de pescado en aceite vegetal y leche evaporada, que sirven para la preparación de los desayunos y/o almuerzos escolares.

Los especialistas del programa hicieron hincapié en el aporte nutricional y beneficio del arroz fortificado, que aporta ocho vitaminas (A, B1, B3, B6, B9, B12, D, E) y dos minerales (hierro y zinc), alimentos saludables para la salud como producir energía para estudiar y crecer.

Finalmente, se informó que los Comités de Alimentación Escolar participan activamente en todas las instituciones educativas y son ellos quienes reciben los alimentos bajo un estricto control, y verifican las fechas de vencimiento, registro sanitario y aporte nutricional de los alimentos, entre otros aspectos, antes de dar la conformidad.

Asimismo, los participantes reflexionaron acerca de la importancia de mantener una dieta y modos de vida saludable, como la necesidad de consumir frutas, verduras, la importancia del lavado de manos y cepillarse los dientes.