Qali Warma entrega 28 toneladas de arroz fortificado para escolares de Moquegua

Como parte de la primera entrega bimensual del año escolar 2023, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), distribuyó veintiocho toneladas de arroz fortificado para el consumo de 22 563 estudiantes de las tres provincias del departamento de Moquegua (Mariscal Nieto, General Sánchez Cerro e Ilo).

A través de los Comités de Alimentación Escolar (CAE), conformados en las 362 escuelas públicas usuarias del programa social del Midis, se distribuye este alimento enriquecido con vitaminas y minerales que permite mejorar la nutrición y salud de las niñas y niños en etapa escolar.

Los granos de arroz fortificado destacan por su color muy blanco y forma alargada. Se obtienen a partir del arroz pilado común, que es sometido a un proceso de pulverización para agregarle las vitaminas A, B1, B3, B6, B12, D, E, minerales, ácido fólico, hierro y zinc. Este grano fortificante recibe el nombre de grano símil.

Durante las supervisiones a las escuelas, los monitores de gestión local informan y orientan a los CAE sobre las características del arroz fortificado para que lo repliquen a la comunidad educativa. De igual forma, sensibilizan respecto a la importancia del consumo de este producto como parte del desayuno escolar que se prepara en el hogar.

El programa Qali Warma atiende en el departamento de Moquegua con alimentación complementaria a los estudiantes de los niveles de inicial, primaria y uno de jornada escolar completa (JEC), la institución educativa Mariscal Ramón Castilla, en el distrito Ichuña, en la provincia de General Sánchez Cerro.