Loreto: Qali Warma supervisó inicio del servicio alimentario escolar en Punchana
Nota de prensaEn el marco del inicio del año escolar, se verificó la preparación y consumo de los productos nutritivos.
13 de marzo de 2023 - 12:07 p. m.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), supervisó el servicio alimentario escolar en las instituciones educativas públicas de los niveles de inicial, primaria y secundaria con educación básica regular, jornada escolar completa y formas de atención diversificada en el departamento de Loreto.
En esa línea, en la institución educativa inicial n.° 329 Mi mundo feliz, en el distrito de Punchana, en la ciudad de Iquitos, se constató el correcto almacenamiento de los productos y se realizó la preparación del plato de guiso de carne con arroz juaneado, acompañado de arveja partida y avena con chocolate, para la distribución y consumo de 263 niñas y niños de 3 a 5 años de edad.
La profesora Silvia Vásquez Valcárcel, directora del referido colegio, resaltó que cuenta con un biohuerto para producir hortalizas y verduras que complementan el servicio alimentario escolar.
Los alimentos que entrega el programa Qali Warma son elaborados en base a las especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria y el programa, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable (libres de octógonos, no superan los límites establecidos de azúcar y grasas).
El programa Qali Warma realiza estrictos controles de calidad en las plantas y almacenes de los proveedores para asegurar el cumplimiento de las condiciones de inocuidad, de almacenamiento, entre otros.